1.将五花肉切成3cm的块，放入沸水中焯至变色，捞起沥干水分，然后浸泡在美味的露珠中腌制上色。
2.萝卜洗净去皮后，切成5厘米厚的圆块，再切成4等份，修整；
3.将三角豆腐放入沸水中煮1分钟去除油渍，捞起沥干备用。
4.热锅，倒入适量色拉油加热，放入做法1的五花肉略煮，然后放入做法2的萝卜、三角油豆腐、去壳水煮蛋、干辣椒、去皮蒜和调料，红烧至萝卜变软入味。
