洗面蒸凉皮的做法（怎么洗面皮怎么蒸做凉皮）
1.面粉500克，盐适量。
2.准备面粉，在面粉中加入少许盐。
3.然后做面团，揉至湿润。
4.然后加清水洗脸。
5.水这么稠的时候，倒在大一点的容器里保存。加水后继续洗涤，如此反复3至4次。
6.清洗，直到水变得清澈。
7.将表面水洗净，盖上保鲜膜，放入冰箱过夜沉淀。
8.洗好的面剩下的是面筋。你可以把面筋蒸15分钟，让它变熟。
9.把蒸好的面筋切好，可以炒，也可以放冰箱里，明天凉皮吃。
10.经过一夜沉淀的地表水就是这种情况。上面的水很清澈。
1.把里面的水倒出来，倒的尽量干净，用勺子把底部的沉淀物，也就是淀粉浆混合起来，搅拌到这样的程度。
12.烧一壶开水。
13.将少许面糊放入平底容器中，摇匀后放入开水锅中。
14.盖上锅盖1分钟，立即捞出放入冷水中冷却。
15.容器凉了之后，就可以把凉皮拿出来了。
16.在准备好的凉皮上抹一层油，继续层层叠加。一次抹一层油。
17.然后将准备好的凉皮切成条状，加入面筋和你喜欢的调料拌匀。
