1.金针菇、小葱、蒜、酱油、盐、糖。
2.大蒜去皮洗净，切成较粗的蒜泥。
3.将与蒜末等量的油倒入煎锅。油热后关火，用余温爆炒。
4.将香蒜撒在洗净的金针菇上。
5.放入蒸锅蒸5分钟左右。将蒸好的果汁倒入碗中。
6.加入酱油和糖调汁，倒入汁，撒上葱花。
