1.最好的五花肉一起切片。
2.加入酒、酱油、生抽、少许胡椒粉，拌匀，腌制3.4小时。将蒸好的米线加入腌制好的肉片中，倒入一汤匙高汤，再次拌匀。
3.土豆洗净，切成厚片。蒸笼底部铺上蒸笼纸，先铺一层土豆。
4.锅里蒸。大火烧开后，转中火30分钟左右，撒上葱花。
