1.将菊花洗净，控水，风干4-5小时。用风扇吹比较快。切断它。
2.将一份面粉和两份玉米粉混合。
3.用筛粉机将混合好的面粉筛入蔬菜中，不断搅拌，直到面粉被蔬菜吸收。
4.放在蒸锅上蒸8分钟。
5.取出笼布，用筷子翻炒蒸好的蔬菜，防止扎堆，加快冷却。
6.多拿点蒜泥，一勺盐，2勺辣椒粉，1勺花椒粉。
7.倒入轧制油。
8.倒入2勺酱油和3勺醋，加少许水，拌匀，调汁。
