1.鸡胸肉，胡萝卜，洋葱，叉烧酱，盐，糖和淀粉。
2、鸡胸肉一块，剁成肉末。
3.加一点叉烧酱，一点盐，几滴柠檬汁去腥。搅拌均匀，腌制洋葱5分钟。将胡萝卜切丝。
4.用勺子挖成肉丸，放锅里蒸，烧开蒸5-6分钟。
5.锅里放一勺水，放入葱丝，胡萝卜丝，少许盐，糖，加少许淀粉勾芡后浇在蒸好的丸子上。
