1.材料:红薯面五小碗，面粉四小碗，酵母一勺，糖适量。
2.将红薯面+面粉倒入盆中，用手搅拌均匀，将酵母粉用温水融化，倒在水边用筷子搅拌成絮状。没有干粉后，揉成面团。盖上锅盖，放在温暖的地方发酵。
3.发酵好的面团用手揉至光滑后，就可以开始揉馒头了，可以包红糖，也可以包馅。蒸笼的水烧开后，将馒头放入蒸笼，放在蒸笼上。盖上盖子，等半个小时熟了，就可以享用了。
