1.皮革:全麦面粉50g,糯米粉50g,南瓜100g。
2.馅料:红豆100克,红枣5颗。
3.做法:南瓜蒸熟后去皮,捣成泥,加入面粉和糯米粉,做成面团。红枣去核,切成小块,煮熟后捣成泥,与红枣丁混合。并且把面团和馅料分成几份,馅料裹上面粉,然后用模具压出月饼的外观。最后把月饼放在蒸笼上蒸20分钟。