火龙果不可以和啥一起吃

火龙果不宜与黄瓜、山楂、鲜贝、牛奶、动物肝脏同食。和黄瓜一起吃会破坏维生素C；与山楂同食会引起消化不良、腹痛、腹胀；与新鲜贝类一起食用会产生有毒物质；和牛奶一起吃会造成牛奶变质，形成不易消化吸收的结合体；因为动物肝脏中含有的大量铜、铁等物质被氧化，一起食用会造成维生素c的流失。

火龙果的营养价值

1.火龙果的花青素含量很高，尤其是红肉。花青素是一种有效的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而预防心脏病发作和血栓形成引起的中风。还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高预防脑细胞变性，抑制痴呆症的发生。

2.火龙果含有丰富的植物白蛋白，是一般果蔬中少有的。这种活性白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起到排毒的作用。另外，白蛋白对胃壁有保护作用。

3.火龙果富含美白维生素C和丰富的水溶性膳食纤维，可减肥、降血糖、润肠、预防大肠癌。

4.火龙果中铁的含量比一般水果高。铁是制造血红蛋白和其他铁物质不可缺少的元素。摄入适量的铁也可以预防贫血。