黄挑罐头的做法 可在家自行制作
1.买新鲜的黄桃,一般是带皮的。我们要提前把它们洗干净,沿着桃子的顶部慢慢把皮剥掉,然后用刀把它们切成一块块的桃肉。
2.用干净的煮锅,倒入适量的水,先烧开,往锅里倒些白糖使水变甜,把黄桃一个个放在锅里,用勺子慢慢搅拌。(一般来说需要放盐,但是不建议新手放盐,太咸了。)
3.把家里备用的冰糖拿出来,最好是10到15个,放在盘子里。
4.冰糖顺着盘子滑入锅中,中火煮沸,冰糖汁融化成黄桃。这个煮的时间就十几分钟,时间太长就破了。
5.取出黄桃,放入容器中。这一步主要是给黄桃降温,热的不能直接放在罐头瓶子里。
6.等凉了,放在瓶子里,倒一点果汁在上面。结束了。