1.将排骨和食材拌匀，腌制1小时左右；在锅里热油，加入蘑菇，翻炒，盛出备用。将排骨放入锅中翻炒。
2.将洋葱和姜切碎。
3.等到排骨变黄，调小火，把排骨移到一边；加入糖、蒜和姜，翻炒一分钟。
4.放入胡萝卜、生抽、半杯水5-10分钟，直到汤汁全部蒸发。
5.排骨炖好后，将大米洗干净放入电饭煲中，加入适量的水，加入香菇和一勺盐，摊匀。
6.把排骨和胡萝卜放在米饭上，赶上盖子，打开开关，还有五分钟的时候，把豌豆放进去。关上盖子。把煮好的米饭拿出锅。
