陈皮制作方法及保存(陈皮怎样制作和保存)
1.首先,准备一些橘子。最后选择果皮红黄的,最好子实体干净。然后放入水中清洗。
2.然后把皮剥开。果皮终于大一点了,不要太碎,以免晒干后定型。再次冲洗去皮。
3.接下来将洗好的果皮晾干,放在干净阳光充足的地方晾干,晾干后放在密封的盒子里。
4.刚晒干的皮不能叫陈皮,只能存放至少一年。果皮要放在干燥通风处,防止虫蛀发霉。
5.干藏:陈皮制成后,一定要存放在干燥的地方。否则容易变质,所以不会有太大作用。
6.定期晾晒:如果遇到潮湿的天气,就得在天气好的时候拿出来晾晒,这样才能保持最好的疗效。