1.首先要加的调料是干辣椒，一方面填色，另一方面增味。
2.将葱花和姜片倒入第二部分。
3.其中最关键的一种调味品，不为一般人所知，也从未使用过，就是“茉莉”。厨师会把茉莉用纱布包好，然后丢到羊肉锅里一起炖，可以去除腥味，香味更浓郁。
