1.材料:羊肉750克。
2.配料:香菜。
3.调料:盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉、食用油。
4.做法:1。羊腩洗净，切成粗丝；2.在锅里点火，倒入底油。油热了，炒姜片，然后倒入开水。加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。水烧开后，放入羊肉煮熟。撒上葱丝和香菜叶，然后出锅。
