烤箱烤的烤鸭皮要怎么才好吃 用烤箱怎么做脆皮烤鸭
1.半只鸭子，半汤匙白醋，2汤匙蜂蜜，1汤匙料酒，半个苹果。
2.把鸭子洗干净，然后用开水淋一下鸭子的表面。每个细节都要湿透。重复三次。
3.然后，找个瓶子把鸭子撑起来，晾干。
4.将蜂蜜与白醋和料酒混合均匀。
5.均匀涂抹在鸭皮上。
6.每次涂的时候用吹风机吹干。然后再涂一遍，重复三遍。
7.用箔纸把翅膀包起来，以免烧焦。还有靠近暖气管道的位置，都需要盖上锡纸。避免燃烧。
8.拿半个苹果，捣成泥。
9.将苹果泥涂在鸭子内壁。
10.中层放入烤箱200℃烘烤40 ~ 50分钟，过程中观察鸭皮表面变色情况。由于鸭子的大小，烤的时间可以稍微调整。
