肉串怎么烧烤

1.材料:里脊肉100克，烧饼200克，馒头200克，盐5克，辣椒粉5克，茴香2克，孜然粉5克，花椒3克。

2.做法:将里脊肉切成小指粗细的肉条。竹签上油后，把肉串起来。(肉可以提前用一点酱油腌制，更入味。将馒头切成2cm左右的厚度，中间打开但不要切。加入葱丝。烤肉串烤饼馒头上刷油。撒粉。烤箱230度，选择上下管同时加热功能。烤盘放在上层。烤五分钟，取出所有食材，翻面，继续刷油，撒粉。回到烤箱，继续烘烤5分钟。如果你喜欢馒头和烧饼更脆，可以延长烘烤时间。将所有撒粉的材料放入研磨杯中，捣碎，加入一把芝麻。