1.五花肉切块,大小自己控制。
2.一把土豆粉。
3.用植物油加热油锅,加入三勺白糖融化(千万不要冒烟)。
4.爆炒五花肉。
5.一直炒菜。把五花肉里的水炒一下,把油炒一下。这时候肉已经上色了。加入葱、姜、蒜继续翻炒。
6.加入温开水,加入一滴生抽,两勺生抽,适量花椒粉,盖好焖,再加入粉条继续焖。
7.直到汤干了,加入适量的盐。