1.首先，准备一个南瓜，去市场买。成熟的老南瓜味道最好。
2.剥皮，手上拿着刀砍太累了。我把它压在案板上，用刨子从外向内拉。削皮又快又省力。
3.切开，用勺子去果肉，去籽。不要丢掉种子。就像晒干它们一样好吃。
4.把切片铺在筛子上。在我的家乡，我一般会把南瓜切成一个圈，挂在衣架上快速晾干(注意不要用铁衣架)。
5.大约需要2天才能干到半干，取决于你割的地块大小。
6.上锅蒸至透明，家乡的柴火塞好就可以玩了。蒸这个大约需要一个小时。
7.蒸熟，晒干。
