1.材料:皮皮虾两斤，青椒，料酒，醋，香油，白糖，盐，胡椒粉，姜末，葱花，酱油，醋，香油，蒜末，精盐。
2.先把皮皮虾冲洗干净，在焖锅里放入适量的水，烧开，盖上帘子。
3.将皮皮虾放在上面，盖上盖子，中火焖4到5分钟。虾皮由绿变红，可以出锅了。
