1.将豆腐干用淡盐水浸泡，放入冰箱保鲜层。两天换一次盐水，可以保持十几天。
2.将豆腐干用盐水煮熟，冷却后放入装有水的保鲜盒中，再放入冰箱，这样至少可以保存一周不变质。
3.把豆腐干泡在水里，冬天2-3天换一次水，夏天一天或半天换一次水。
