肉夹馍的做法 教程都在这里了
1.配料:面粉和猪肉。
2.配料:葱、姜、十三香、盐、鸡精、冰糖、香叶、八角、青椒、葱。
3.准备好事先做好的面条，揉成面团。
4.盖上碗，再醒10分钟。
5.在碗中放入十三种香料、盐和油，搅拌均匀。
6.把面团分成小块，擀成长条，刷一层油。
7.把它卷起来，压成饼。
8.锅里不放油，把饼放入锅里，小火煎至两面金黄。
9.猪肉焯一下，洗干净。
10、锅里放油，用冰糖炒糖。
1.倒入肉翻炒至表面金黄。将葱、姜、八角、香叶、十三香、酱油翻炒。
12.烧热水，适量盐和鸡精，小火炖20分钟左右。
13.把熟肉剁碎，加点洋葱和辣椒丁，再加一勺老汤。
14.把肉放在馍馍里就可以吃了！
