卷心菜怎样做

将白菜撕成小块，放入淡盐水中浸泡10分钟，生姜切片，小米椒切圈，五花肉放入锅内冷水中，用生姜和料酒煮熟，取出切片，锅中倒入油，将五花肉炒至变色，将姜、蒜和小米椒一起翻炒，将白菜翻炒至断，加入1勺生抽、半勺老抽和少许盐。

卷心菜的做法

包心菜，又名甘蓝、白菜、白菜、甘蓝、白菜、甘蓝，是十字花科、芸苔属一年生或二年生草本植物。它是两年生草本植物，被粉末和奶油覆盖。粗壮的一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。卷心菜在中国各地都有种植，通常被用作蔬菜和饲料。而且其叶的浓缩汁有治疗十二指肠溃疡的作用，是我国最受欢迎的蔬菜之一。

白菜做法有哪些？除上述做法外，还可以将白菜撕成小块，洗净，干辣椒切段，大蒜切片，热锅倒入适量油，将辣椒和大蒜切片放入其中炒香，倒入白菜，快速翻炒均匀，炒至白菜变软，加入适量盐和白酒，继续炒至八成熟，倒入一勺酱油，翻炒即可食用。