1.芙蓉瓜去皮，洗净，切成薄片；
2.取一把蒜，蒜去膜，洗净，切碎少许；
3.大火，锅中加入适量食用油，先将蒜放入锅中炒香；
4.将冬瓜放入锅中一起翻炒；
5.如果油不够，可以多加一点；在翻炒过程中不断翻炒，这样不容易出水，加热也更均匀；
6.加入适量的盐和鸡精，调味好，翻炒均匀，即可出锅。很简单，吃完饭，试试。
