鹅翅膀的做法大全 闷的方法简单又好吃
1.首先将鹅翅清洗干净，控水后放入碗中备用。鹅翅膀上有很多毛毛，一定要小心拔出来。
2.因为太大了，我还是分成三份，方便品尝。
3.用生粉、姜丝、盐、料酒、鸡精、蚝油搅拌均匀，腌制十分钟。
4.准备食材。这些都是自己准备的。就像中药一样，只要不过度就没有副作用。这些香料在房子里存放了很长时间。八角三个，桂皮一个，花椒一把，香叶五六片，都放在一个小碟子里备用。然后将姜去皮切成片，用刀背拍蒜籽，去皮，与八角放在一起备用。
5.烧热锅沥干油，然后把所有食材放进去，小火煎。
6.把盐腌好的鹅翅放进去，一只一只的煎。身处火场，人又走不了，那就好好看看。
7.煎完一面，翻过来再煎另一面。两面都煎好了，准备放高压锅里。
8.取出高压锅，把炸好的鹅翅放进去，沥干水分，直到水刚好没过鹅翅。加点酱油，盖上盖子压十五分钟。中等火力。
9.十五分钟后，关火等锅里的水蒸气出来，然后打开锅盖，倒入盘中，上桌。
