1.金枪鱼多见于西餐或日式料理,生吃的方法很经典。中餐也有,但不多。
2.马拉可以红烧、清蒸或者和其他鱼一起煮,但是现在越来越多的人喜欢把金枪鱼做成西餐。
3.冷冻金枪鱼如果炖或焖,很难去掉它的腥味。但如果是腌制,放在烤箱里烤,香而不腥,特别是用蒜末烤的话。热的时候有很浓的蒜味,很诱人。