铁板牛肉的简单做法大全

第一步

材料:牛排500克、洋葱50克、红椒20克、青椒20克、黄椒20克、西兰花10克。调料:食用油12g，盐2g，黑胡椒碎4g，番茄酱20g，酱油1g。

第二步

将蓝花掰成小朵，放入沸水中焯30秒，捞出备用。

第三步

把牛排切成小块。

第四步

加入盐1克、黑胡椒碎1克、食用油2克，拌匀腌制20分钟。

步骤5

洋葱碎30克，洋葱丝20克。

步骤6

红辣椒切块。

步骤7

青椒切件。

步骤8

将5g食用油倒入煎锅中。油温五成热时，放入洋葱末炒香。加入1克盐、2克黑胡椒末、番茄酱和酱油，搅拌均匀。以备后用。

步骤9

将5g食用油倒入煎锅中。油温五成热时，加入牛肉粒，小火煎至两面金黄。加入洋葱、红椒、青椒翻炒至碎。加入黑胡椒酱，搅拌均匀。

第十步

铁板在火上加热3分钟，倒入炒好的食材，撒上1g磨碎的黑胡椒，用西兰花装饰即可食用。