材料:面条300克，香菜1根，小葱2根，辣椒面10克，姜1片，蒜3瓣，酱油1勺，香油2克，盐，鸡精。
步骤:
1.香菜洗净切段，葱、姜、蒜切碎。
2.锅中加入适量清水，烧开。放入面条煮熟，捞出凉水，放入碗中。加入盐1勺，鸡精半勺，酱油1勺，葱姜蒜末，辣椒面，香油2克。
3.锅中倒入适量油，将油加热至八成热，将热油倒在面条上，再撒上香菜。
