1.先把大蒜的老皮剥掉，让它看起来又白又嫩。用水冲洗新蒜。放入锅中，加入盐和清水浸泡2-4小时以上。
2.将糖、米醋和水放入锅中，浸泡10分钟。大火烧开，烧开后关小火煮2分钟，关火，室温下自然冷却。
3.醋水完全冷却后，倒入瓶中，放入新蒜，再加入白酒，盖上瓶盖。
