龙虾粽子怎样做

第一步

材料:糯米500克，虾250克，芦苇叶20片，生抽10克，老抽3克，蚝油3克，胡椒粉1克，糖3克，盐3克。

第二步

糯米浸泡1小时，取出，加入生抽、老抽各7克，蚝油2克，白糖2克，盐2克，拌匀，腌制30分钟。

第三步

将3克生抽、1克蚝油、胡椒粉、1克白糖、1克盐加入虾中，拌匀，冷藏腌制3小时。

第四步

提前将干叶浸泡一夜，倒入适量清水，放入锅中，煮5分钟，取出晾凉。

步骤5

把叶子卷起来，放入糯米和虾，包好，用绳子绑好。

步骤6

锅中放入适量的水，放入粽子，大火煮开后转小火煮3-5个小时。