1.茴香10g，醋20g，八角10g，花椒10g，桂皮5g，醋20g，猪排或肘子骨300g。
2.将骨头浸泡在冷水中20-30分钟。
3.放适量的水烧。
4.水烧开后，将骨头放入锅中，加入骨头后再烧开。
5.加入10克醋，然后加入桂皮，茴香，胡椒和茴香。
6.大火煮1-2小时，最后加入适量的盐。
