1.摘下菜花叶子，用刀一片一片地切开，放入盆中，用清水洗净，放入盘中。洋葱切段，姜切片，放入碗中。将鲜肉切片放入碗中。
2.拿起锅，放入适量的油。油熟后，放入葱、姜、辣椒炒香，再放入切好的肉。炒肉。肉炒好后，倒入花菜，翻炒，加入适量盐，倒入酱油翻炒。当菜花八成熟时，加入味精，翻炒几次。
