蛋怎么做才入味又好吃 茶叶蛋怎么做才入味又好吃
1.先把洗好的鸡蛋放入锅中，加水，水不要盖过鸡蛋。然后，小火煮4~5分钟左右，小火煮，防止蛋壳裂开！
2.煮好后倒掉水，用冷水冲洗鸡蛋，在鸡蛋不热的时候用勺子轻轻敲碎蛋壳，以免整个鸡蛋都碎了！
3.锅中重新加水，加入除红茶包以外的所有调料。调料的量根据自己的口味而定。多多少少影响不大！
4.大火烧开后放入红茶包中。其实普通的茶也行，但最好是茶包。煮好后只要把调料球打开，把里面的调料扔掉就行了，这样整个锅就不会被茶叶盖住了！
5.再煮2~3分钟，直到红茶包的茶色完全泡透，再取出红茶包。不要放入打破蛋壳的鸡蛋。最好能完全淹没鸡蛋，这样才不会煮出两种颜色！
6.然后中小火煮30分钟。中间时不时把鸡蛋翻过来，让鸡蛋味道均匀。关火后浸泡一个多小时再吃，可以让鸡蛋味道更丰富！
