1.蛋白质易消化的食物有瘦肉等动物性食物，如猪、牛、羊的肉、肝、肾，鸡、鸭、鱼、虾、蟹的蛋、鸭蛋等。牛奶，如牛奶、羊奶等。植物类食物如豆类，如黄豆、绿豆、黑豆、豆腐、豆浆等。谷物，如大米、面粉、玉米等。；干果，如花生、核桃、榛子、瓜子等。
2.动物蛋白具有很高的生理价值。当然，最好吃动物蛋白。但是，众所周知，植物蛋白的价格相对便宜。比如大豆、豆腐比肉便宜很多，可以根据自己的经济条件选择。然而，大豆和豆制品是廉价的食物。
