白面大饺子怎样做 白面大饺子做法介绍
1.紫甘蓝切丝，菠菜切片，胡萝卜切片。
2.将蔬菜分别放入破壁机中，加入适量的水榨成菜泥(水量少，颜色深)。
3.将四种菜泥分别加入称好的面粉中，另一种面粉直接加水(白面粉)，全部用手揉成一团。
4.直接倒入红曲米粉，加水搅拌均匀，然后用手揉成球状。
5.将葱和姜切碎，放入猪肉馅中，然后加入虾皮、生抽、花椒粉、料酒、蚝油、洋葱姜水，顺时针搅拌，最后加入香油搅拌均匀。
6.将面团揉成长条，切成小块。
7.在案板上撒一点面粉防止粘着，用手按剂量，然后用擀面杖擀皮。
8.饺子皮的生产完成了。接下来我们会给饺子做出各种好看的造型，然后煎、炸、蒸、煮，任你处置！
