1.韭菜洗净变黄，切段备用。
2.将肉切成片，用燕麦粉和料酒腌制。
3.锅里放油，冷油里放白糖，用锅铲不断搅拌。当白糖融化后，加入坏辣椒使其变香。
4.然后放入肉片，待肉片半熟时放入韭黄，待韭黄变软(60秒左右)，放入酱油，翻炒少许盐即可食用。
