第一步
主料:莲藕1根、糯米150g 调料:冰糖30g、桂花酱10g
第二步
糯米用清水浸泡5小时。
第三步
莲藕去皮，洗净，切去一端，当锅盖用。
第四步
将泡好的糯米填入藕孔，将切好的藕盖放回原处，用牙签固定，放入高压锅中，加水填满食材，SAIC后中火煮20分钟。
第五步
取出，切片，装盘。
第六步
用高压锅将莲藕水烧开，加入冰糖，煮至粘稠状。
第七步
倒入盘中，再淋上桂花酱。
