河蟹怎么蒸蒸几分钟

1.先把大闸蟹刷个遍，锅里加水烧开，然后把大闸蟹放入蒸笼，盖上盖子煮熟。

2.蟹壳煮至变红后，关火取出。取出绳子，放入碗中。

3.姜切丝后，准备一个小碗，倒入酱油和姜丝。清蒸蟹和蘸料都做好了。