第一步
材料:猪里脊肉200克，香菜30克，油适量，藤椒油1茶匙，花椒油1茶匙，大蒜3瓣，醋1茶匙，味精1茶匙，香油1茶匙，盐1茶匙，小米椒5克，白糖1茶匙。
第二步
猪腰去白毛，洗净切丝。
第三步
香菜洗净，切成段。
第四步
蒜末。
第五步
将米椒切成圈状。
第六步
先从锅里倒水，把水开入猪里脊肉，焯水2分钟，捞出备用。
第七步
然后将里脊丝、香菜、蒜粉、盐、味精、藤椒油、花椒油、小米椒、糖、醋倒入碗中，搅拌均匀。
第八步
最后装盘，倒入香油。
