第一步
材料:莲藕250克、腊肉50克、蒜苗2根、生姜1克、蒜瓣2个、食用油5克、糖1克、盐1克、鸡精1克。
第二步
莲藕洗净，切成小块。
第三步
将腊肉放入冷水锅中，大火煮20分钟，捞出，冷却后切片。
第四步
蒜切片，姜末，蒜末。
步骤5
锅里油加热至五成热，放入腊肉，翻炒至出油，放入姜、蒜、蒜苗翻炒，倒入莲藕翻炒。
步骤6
加入盐、糖、鸡精翻炒。
