第一步
材料:面条300克，西红柿50克，小葱1段，鸡蛋1个，青菜30克，酱油1勺，盐1勺。
第二步
将西红柿切成小方块。
第三步
将小葱切成葱花。
第四步
打碎鸡蛋。
第五步
水开后，把面条放进去，戳开面条，水开后倒一碗清水，水再开后，取出面条，控水。
第六步
锅里热油，倒入鸡蛋，凝固后迅速打散。
第七步
锅里不用放油，倒西红柿炒到汁出来。加入控制水分的面条，适量的蔬菜，酱油，鸡蛋和一勺盐。
第八步
翻炒均匀。
