1.将猪肉切成块。
2.锅里放一点油，把猪肉炒到变色，把锅里多余的水倒掉。
3、加入豆瓣酱、甜面酱、糖色、酱油翻炒至猪肉出油。
4、锅里放足够的水，水量完全不要超过猪肉，放入葱姜切片，炖肉包。
5.加入适量的盐调味。
6.用中火慢炖，直到猪肉七成熟。
7.将鱼肋排切成小块。
8.把它加到猪肉里炖。
9.锅里炖的汤变得黏黏的，猪肉软烂了，鱼排变得透明。
10.将彩椒切片，加入炖鱼排骨中，搅拌均匀。
