1.首先，我们把炸好的肉剁碎，用来做馅。最好稍微剁碎一点，然后把葱姜蒜剁碎备用。
2.将蛤蜊去皮，用清水洗净，切碎，最后将准备好的韭菜洗净，切碎。
3.然后在放蛤蜊的盆里倒入适量的油，再倒入适量的酱油，最后放盐和味精。
4.加入香油后，我们把剁碎的韭菜放入盆中，开始搅拌。我们应该把它们搅拌均匀。最后可以和面了，醒面，擀皮，开始包饺子。
