空心菜是怎么做的

1.空白菜洗净，沥干水分备用，大蒜切片，干辣椒切小块；

2.锅中放适量油，将油温加热至七成热，放入蒜片，放入干辣椒炒香，再放入空白菜快速翻炒；

3.空将白菜炒软，加入1勺盐和1勺鸡精，调味即可食用。