广东特色美食小吃有哪些

广东特色小吃推荐肠粉、虾饺、炒米粉、糯米鸡、云吞面。

米粉

其实香肠就是肠粉，是广东的特色小吃之一，属于粤菜。广东菜系众多，肠粉可以说是最有特色的一种。它是用米浆做成的，有很多口味。可分为广州肠粉、梅州肠粉、潮州肠粉、云浮河口肠粉、云南首府肠粉等。广东每个地区的肠粉都有自己的特色。肠粉有两个流派，一个是布拉肠粉，另一个是抽屉肠粉。因为工具的不同，做出来的肠粉也不一样。

虾饺

虾饺可以说是每个茶餐厅的早茶小吃，是著名的广东传统小吃。虾饺已经有几百年的历史了，早在20世纪初就有了。以前当地有大量的鱼虾，茶楼厨师用猪肉和竹笋做肉馅端上来。那时候虾饺的外皮是粘(大)米粉做的。这种食物做出来的皮厚，但是味道很好，传播很快，一直到今天。

炒米粉

河粉是一种很接地气的食物，制作简单，味道也不错。河粉是一种米制品，因源于沙河而得名。沙河面粉已有百年历史。它的面粉又白又细又韧，口感也不错。制作方法很多，有干炸、湿炸、泡(汤粉)、凉拌等等。河粉炒饭是最常见的吃法，很多餐厅都有沙河粉的专座。

糯米鸡

莲花糯米鸡是一道著名的粤菜。用普通荷叶蒸，荷叶的香味融进糯米里。鸡肉更嫩滑，口感丰富，很多人都喜欢吃。与普通的糯米鸡不同，香糯米鸡是用新鲜的荷叶做的，会让荷叶的香气更加浓郁。这道菜是传统名菜，也是广东的特色小吃之一。绝对值得一尝。

云吞面

广东有哪些特色小吃最受欢迎？云吞面绝对是广东人最爱的小吃。云吞面也叫馄饨面，分为汤面和鱼面。馄饨面是由煮熟的馄饨面和鸡蛋面混合，并加入热汤制成的。现在的馄饨大多是鲜虾馄饨。馄饨的材料包括馄饨皮、鲜虾和猪肉。