1.将食材切段待用，鸡爪切半。
2.将料酒和姜盐倒入冷水锅中的鸡爪中，煮15分钟。捡起来。
3.鸡爪洗净，放入碗中。加入酱油、糖、醋、生抽、香油。
4.倒入切碎的小米椒和柠檬片，搅拌均匀。
5.盖上保鲜膜，冷藏过夜。
