第一步
材料:葫芦200克，油适量，蒜3瓣，盐1茶匙，红辣椒10克，鸡精1茶匙。
第二步
将葫芦去皮、去籽、切片。
第三步
蒜末。
第四步
红辣椒切丝。
第五步
先把锅里的热水烧开，倒入葫芦焯1分钟，捞出备用
第六步
然后从锅里倒油，加入蒜末和红椒翻炒至油热。
第七步
然后将葫芦倒入锅中翻炒均匀，再加入盐和鸡精翻炒至入味。
第八步
最后装盘。
