香菇炒肉的做法 香菇炒肉怎么做
第一步
材料:香菇100克，瘦猪肉150克，小米椒4个，螺蛳椒100克，大蒜2瓣，生姜2克，食用油10克，酱油2克，蚝油1克，料酒2克，盐1克，胡椒粉1克，淀粉2克。
第二步
瘦肉切片。
第三步
加入盐、料酒、淀粉，拌匀，腌制10分钟。
第四步
用螺丝斜着切辣椒。
第五步
切片小米辣。
第六步
蘑菇切片。
第七步
姜切丝。
第八步
大蒜切片。
第九步
油温六成热时，倒入肉片翻炒。
第十步
加入螺蛳椒、小米辣、姜、蒜炒香。
步骤11
加入蘑菇，炒至变软。
步骤12
加入蚝油、酱油、胡椒粉搅拌均匀。
第十三步
把它放在盘子里。
