炒荷兰豆腊肉的家常做法

1.豌豆炒培根是一道美味佳肴。材料:腊肉200g，豌豆半斤，大蒜2瓣，姜片适量，小葱适量，豆瓣适量，辣椒酱适量。

2.练习。腊肉洗净，入锅蒸熟，切片待用，荷兰豆在锅里冲洗干净，浇水时在锅里加一滴橄榄油。荷兰豆的颜色会非常绿。取出冷水，冲洗干净备用！葱切丝，姜切丝，蒜切片备用！

3.拿起油锅，倒一点油。油热后，将葱、姜、蒜倒入锅中，放入豆瓣，用辣椒酱炒出红油，然后倒入腊肉翻炒。

4.将培根翻炒均匀，然后倒入豌豆继续翻炒。因为这些东西都是熟的，炒均匀就行了。由于腊肉、豆瓣菜和辣椒酱都是咸的，所以不需要放盐。当然你也可以自己品尝，放适量的盐。