第一步
猪肉50g，竹笋100g，彩椒半个，鸡蛋2个，盐1茶匙，淀粉1汤匙，鸡精1茶匙。
第二步
将辣椒切成小块。
第三步
竹笋切丁。
第四步
烤猪肉，切成小块。
步骤5
鸡蛋打入碗中，加入鸡精、盐、水淀粉，搅拌均匀。
步骤6
烧开水，加盐，红椒，少许食用油，煮熟后捞出。
步骤7
加入竹笋，煮熟后取出。
步骤8
锅里热油，倒入竹笋、彩椒、盐、叉烧，炒匀，备用。
步骤9
锅里烧热油，倒入蛋液，等蛋液凝固。
第十步
倒入炒好的叉烧翻炒均匀。
