第一步
材料:葫芦籽300克,生咸蛋2个,干贝5克,生姜1克。 调味油7克,鸡精2克,白胡椒粉2克。
第二步
将葫芦去皮,切成条状。
第三步
打咸蛋。
第四步
将头发浸泡在温水中。
第五步
把油倒进锅里。油温七成热时,倒入蛋液,翻炒,备用。
第六步
锅里留底油,放入姜,炒香,放入胡芦巴条,炒至变软,加入500毫升水和干贝,大火煮8分钟。
第七步
倒入炒好的咸蛋、鸡精、白胡椒粉,煮2分钟。